Yngste pigen har tilføjet endnu et 'ord' til julemadsordbogen.
Først kom citron-kurt, som er hendes version af lemon curd, familiens foretrukne tilbehør til ris ala mande.
I år kom så Confetti Canard, istedet for Confit de canard. Det lyder også meget mere festligt...
fredag den 28. december 2012
søndag den 23. december 2012
Glædelig jul
Så er julefreden ved at sænke sig.
Vi har ikke nået at bage pebernødder og de brunekager vi lavede brændte på.
Men vi har nået at lave konfekt og pebermynte pastiller og spille setlers.
Der er lavet confit de canard og kogt risengrød.
I morgen skal juletræet pyntes og gaverne lægges under juletræet. Mormor kommer forbi til julemiddagen, som fordi vi kun bliver fem ikke er en farseret kalkun men et farseret kalkunbryst. Tilgengæld så bliver det en stille jul.
Der mangler bare at ønske det ganske land en glædelig jul.
Vi har ikke nået at bage pebernødder og de brunekager vi lavede brændte på.
Men vi har nået at lave konfekt og pebermynte pastiller og spille setlers.
Der er lavet confit de canard og kogt risengrød.
I morgen skal juletræet pyntes og gaverne lægges under juletræet. Mormor kommer forbi til julemiddagen, som fordi vi kun bliver fem ikke er en farseret kalkun men et farseret kalkunbryst. Tilgengæld så bliver det en stille jul.
Der mangler bare at ønske det ganske land en glædelig jul.
mandag den 10. december 2012
Julerier
Er det bare mig der har supersvært ved at finde julehyggen og roen i en heftig december måned? -og tiden til at blogge?
Når jeg kigger på kalenderen så er den blokket hel ud. Jeg er ellers seriøst glad for min elektroniske familiekalender.
Siden sidst har der været julefrokost. Og jeg holder jo svært af fester. Det er også blevet bemærket i min nye afdeling. Men det er også svært at være den tilbageholdende nye kollega når man stadig er i området og derfor kender langt over halvdelen af de 150 deltagere...Hjemme klokken over fire kostede den fest en dag i sengen.
Vi har været en tur i teateret og se en vaudeville over Peters jul på frilandsmuseet. Det var ok, men så heller ikke mere.
Jeg har også nået at være syg. Det er utrolig så udmattet man kan blive af mavehalløj.
Vi har haft gæster i weekenden, til en ualmindelig vellykket menu. Laks med æble-peberrods-salat til forret, chateau briand med jordskok-kartoffelmos, marinerede bønner og løg efter denne opskrift; super super lækkert, jeg kogte bare bønnerne i fire minutter før jeg kom løgene i og gav det hele tre minutter til og så selvfølgelig pebersauce til. Desserten blev creme brulee lavet med kaffebønner (jeg elsker bare den dessert). I processen fandt jeg ud af at snart teen pigen er en haj til at brænde dem. Til creme bruleen serverede jeg en kirsebærvin fra Frederiksdal, den er lidt dyr, men mums, det er helt fantastisk og ikke så meget mormor som man skulle tro.
En hel søndag er blevet spenderet som volley-coach for snart teen pigen. Det er nu ret sjovt også selv om de en gang imellem ikke lige præsterer helt i top, der får man virkelig prøvet sine motivationsevner (eller mangel på samme) af.
Jeg sidder lige nu i min sofa efter et par timers sofa-arbejde. Jeg har nu været i den nye afdeling i lidt over to måneder (selv om den første kun var på dele-tid) og jeg er ved at få opgaverne ind under huden. Det er sværere end jeg umiddelbart havde troet at skifte. Opgaverne er sådan cirka som jeg havde forventet, måske mere enspænder/analytisk end jeg umiddelbart havde troet og jeg savner de udadvente opgaver, selv om jeg regner med at der kommer flere af dem jo mere jeg kommer ind i det, så er det måske også begrænset hvor mange jeg får af dem så længe jeg bare er i et job-swop. Men det som er så forbandet svært er ikke længere at være eksperten. Heldigvis kan jeg mærke at mine nye kolleger er begyndt at søge mig for råd og diskussioner. Men jeg savner lidt at være oraklet som alle stoler på kan sit kram. Når det er sagt så er det nu engang nok meget sundt at komme ud på lidt dybere vand en gang imellem.
Og nu skrev jeg vand. Så kan jeg også lige opdatere på hvordan det går med svømningen. For det får fremad. Wu-huuu. Jeg har sidste gang crawlet 25 meter UDEN at måtte holde pause for at trække vejret. jeg gjorde det endda tre gange (med pause imellem). Så nu kan jeg snart ikke længere kalde det for drukne-træning. Men om jeg kan lære at svømme på en enkelt sæson så jeg kan crawle i de 400 m en mini-tri kræver, det tvivler jeg stadig på.
Når jeg kigger på kalenderen så er den blokket hel ud. Jeg er ellers seriøst glad for min elektroniske familiekalender.
Siden sidst har der været julefrokost. Og jeg holder jo svært af fester. Det er også blevet bemærket i min nye afdeling. Men det er også svært at være den tilbageholdende nye kollega når man stadig er i området og derfor kender langt over halvdelen af de 150 deltagere...Hjemme klokken over fire kostede den fest en dag i sengen.
Vi har været en tur i teateret og se en vaudeville over Peters jul på frilandsmuseet. Det var ok, men så heller ikke mere.
Jeg har også nået at være syg. Det er utrolig så udmattet man kan blive af mavehalløj.
Vi har haft gæster i weekenden, til en ualmindelig vellykket menu. Laks med æble-peberrods-salat til forret, chateau briand med jordskok-kartoffelmos, marinerede bønner og løg efter denne opskrift; super super lækkert, jeg kogte bare bønnerne i fire minutter før jeg kom løgene i og gav det hele tre minutter til og så selvfølgelig pebersauce til. Desserten blev creme brulee lavet med kaffebønner (jeg elsker bare den dessert). I processen fandt jeg ud af at snart teen pigen er en haj til at brænde dem. Til creme bruleen serverede jeg en kirsebærvin fra Frederiksdal, den er lidt dyr, men mums, det er helt fantastisk og ikke så meget mormor som man skulle tro.
En hel søndag er blevet spenderet som volley-coach for snart teen pigen. Det er nu ret sjovt også selv om de en gang imellem ikke lige præsterer helt i top, der får man virkelig prøvet sine motivationsevner (eller mangel på samme) af.
Jeg sidder lige nu i min sofa efter et par timers sofa-arbejde. Jeg har nu været i den nye afdeling i lidt over to måneder (selv om den første kun var på dele-tid) og jeg er ved at få opgaverne ind under huden. Det er sværere end jeg umiddelbart havde troet at skifte. Opgaverne er sådan cirka som jeg havde forventet, måske mere enspænder/analytisk end jeg umiddelbart havde troet og jeg savner de udadvente opgaver, selv om jeg regner med at der kommer flere af dem jo mere jeg kommer ind i det, så er det måske også begrænset hvor mange jeg får af dem så længe jeg bare er i et job-swop. Men det som er så forbandet svært er ikke længere at være eksperten. Heldigvis kan jeg mærke at mine nye kolleger er begyndt at søge mig for råd og diskussioner. Men jeg savner lidt at være oraklet som alle stoler på kan sit kram. Når det er sagt så er det nu engang nok meget sundt at komme ud på lidt dybere vand en gang imellem.
Og nu skrev jeg vand. Så kan jeg også lige opdatere på hvordan det går med svømningen. For det får fremad. Wu-huuu. Jeg har sidste gang crawlet 25 meter UDEN at måtte holde pause for at trække vejret. jeg gjorde det endda tre gange (med pause imellem). Så nu kan jeg snart ikke længere kalde det for drukne-træning. Men om jeg kan lære at svømme på en enkelt sæson så jeg kan crawle i de 400 m en mini-tri kræver, det tvivler jeg stadig på.
onsdag den 21. november 2012
Glemsom
Hmm, der er måske lidt for meget fart over feltet lige pt. I hvert fald så er jeg lidt for glemsom lige pt.
Jeg glemmer min vandflaske til volley, mit sjippetov til fitness (det var nu heller ikke særlig godt selv om det var købt specielt til crossfit, det skulle være godt til double unders) Jeg glemmer mit ID kort (som også er kantinekort) -tror jeg, det viste sig at jeg havde det med i tasken. Fandt jeg ud af da jeg febrilsk ledte efter det på jakken fra dagen før.
Men ellers går det godt. Jeg drømmer utrolig meget om ny bil til foråret. Eller rettere nr to bil. Jeg er lidt rigelig længe på arbejde når manden skal nå at aflevere mig, køre 20 minutter til hans arbejde, arbejde sine 8 timer og så køre og hente mig bagefter. Det er nu lettere når man ikke er afhængig af hinanden, så den ene (læs: mig) kan køre tidligt mens manden ordner madpakker og sender unger afsted (lige nu kører vi ca samtidig og nogen gange før ungerne kører/går i skole) og så komme hjem og have lidt eftermiddag sammen med dem.
Jeg glemmer min vandflaske til volley, mit sjippetov til fitness (det var nu heller ikke særlig godt selv om det var købt specielt til crossfit, det skulle være godt til double unders) Jeg glemmer mit ID kort (som også er kantinekort) -tror jeg, det viste sig at jeg havde det med i tasken. Fandt jeg ud af da jeg febrilsk ledte efter det på jakken fra dagen før.
Men ellers går det godt. Jeg drømmer utrolig meget om ny bil til foråret. Eller rettere nr to bil. Jeg er lidt rigelig længe på arbejde når manden skal nå at aflevere mig, køre 20 minutter til hans arbejde, arbejde sine 8 timer og så køre og hente mig bagefter. Det er nu lettere når man ikke er afhængig af hinanden, så den ene (læs: mig) kan køre tidligt mens manden ordner madpakker og sender unger afsted (lige nu kører vi ca samtidig og nogen gange før ungerne kører/går i skole) og så komme hjem og have lidt eftermiddag sammen med dem.
tirsdag den 13. november 2012
Twillight Breaking dawn part II
Jeg er jo så heldig at have et pigebarn i twillight alderen, så vi var på tøsetur til københavn for at se forpremieren her til aften.
Jeg er helt forspist, en burger på Halifax og et pund bland selv slik. Så er man også godt kørende til den knap to timer lange film.
Det der sket ikke i bogen, nåede jeg at tænke før tiøren faldt. Snart teen pigen og hendes veninders tiøre faldt først lidt senere. Men skønt at kunne klappe så meget bare fordi...skøn stemning også altså.
Og til sidst da alle skuespillerne blev vist frem var der rigeligt med pigehvin til Jacob, lidt mindre til Edward og så en enkelt mand som råbte HUArhh til Bella til stor morskab for hele biffen.
Nu står den på lidt afslapning inden hovedet rammer hovedpuden. Imorgen står den på endnu en forældresamtale. Jeg skal huske at skrive om den første på et tidspunkt -hvis jeg når det!?!
Jeg er helt forspist, en burger på Halifax og et pund bland selv slik. Så er man også godt kørende til den knap to timer lange film.
Det der sket ikke i bogen, nåede jeg at tænke før tiøren faldt. Snart teen pigen og hendes veninders tiøre faldt først lidt senere. Men skønt at kunne klappe så meget bare fordi...skøn stemning også altså.
Og til sidst da alle skuespillerne blev vist frem var der rigeligt med pigehvin til Jacob, lidt mindre til Edward og så en enkelt mand som råbte HUArhh til Bella til stor morskab for hele biffen.
Nu står den på lidt afslapning inden hovedet rammer hovedpuden. Imorgen står den på endnu en forældresamtale. Jeg skal huske at skrive om den første på et tidspunkt -hvis jeg når det!?!
søndag den 11. november 2012
Ramt
Så blev jeg ramt af livets realiteter, eller bare en mand på fuldtidsarbejde. Det har så resulteret i 14 dage med næsten ingen fitness, jeg kom lige af sted i dag til en omgang ski-træning. Det er bare ikke lige så effektivt som crossfit. Ingen kvalmegrænse blev nået.
Ellers så er dagene jo tæt belagte med arbejde og huslige opgaver, krydret med alle vores fritidsaktiviteter.
Oven i så er jeg lidt træt, det er hårdt at få nye kolleger og nye opgaver. Jeg er træt når jeg endelig rammer sofaen herhjemme.
Tanken om bil nummer to er nu ikke længere en tanke, det er en plan som skal føres ud i livet. Transport på tværs af systemet for hovedstadsområdet er bare ikke muligt og det er trættende at køre sammen. Ikke mindst fordi jeg ender med at være på arbejde i en ekstra time om dagen, da manden jo også lige skal nå sine timer. Men hvornår det lige bliver er ikke godt at vide.
Ellers så er dagene jo tæt belagte med arbejde og huslige opgaver, krydret med alle vores fritidsaktiviteter.
Oven i så er jeg lidt træt, det er hårdt at få nye kolleger og nye opgaver. Jeg er træt når jeg endelig rammer sofaen herhjemme.
Tanken om bil nummer to er nu ikke længere en tanke, det er en plan som skal føres ud i livet. Transport på tværs af systemet for hovedstadsområdet er bare ikke muligt og det er trættende at køre sammen. Ikke mindst fordi jeg ender med at være på arbejde i en ekstra time om dagen, da manden jo også lige skal nå sine timer. Men hvornår det lige bliver er ikke godt at vide.
onsdag den 7. november 2012
En heldig vinder?
Jeg plejer ikke at være en heldig vinder. Ikke at jeg ikke er en vinder, for jeg deltager altid for at vinde og kan måske til tider være en smule anstrengende da jeg sjældent tager konkurence let.
Men når det kommer til lodtrækninger så plejer jeg aldrig at vinde. Jeg deltager gladeligt i blogland, produktkonkurence. Men jeg vinder ikke.
Sådan set indtil i går hvor jeg vandt en ferielejlighed på arbejdet. 14 dage tæt på Venedig i en lækker stor lejlighed til næsten ingen penge. Dejligt så er ferien til næste sommer næsten på plads. Så skal vi bare have bestemt om vi skal køre eller flyve. Skal vi flyve koster det mindre end lejligheden, men så skal vi også leje bil og det koster ca det samme. Men vi får alt i alt 14 dage for lidt over det halve af hvad 14 dage på Playitas kostede denne sommer.
Så mangler det bare at jeg også vinder et værk i kunstklubben og et par millioner i lotto ;-)
Men når det kommer til lodtrækninger så plejer jeg aldrig at vinde. Jeg deltager gladeligt i blogland, produktkonkurence. Men jeg vinder ikke.
Sådan set indtil i går hvor jeg vandt en ferielejlighed på arbejdet. 14 dage tæt på Venedig i en lækker stor lejlighed til næsten ingen penge. Dejligt så er ferien til næste sommer næsten på plads. Så skal vi bare have bestemt om vi skal køre eller flyve. Skal vi flyve koster det mindre end lejligheden, men så skal vi også leje bil og det koster ca det samme. Men vi får alt i alt 14 dage for lidt over det halve af hvad 14 dage på Playitas kostede denne sommer.
Så mangler det bare at jeg også vinder et værk i kunstklubben og et par millioner i lotto ;-)
Abonner på:
Opslag (Atom)